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酵素って何?

「酵素」という言葉を耳にしたことがあある人はけっこういるかと思いますが、洗剤のコマーシャルで「酵素」という言葉を聞いたことがある人もいるでしょう。私の中ではそのイメージがけっこう強いですね。また、中学校や高校の生物の授業で「酵素」という言葉を聞いたことがある人もいるかもしれません。このように「酵素」というものは人間の生活と密接に関係しているような印象を受けますが、いったい何なのでしょうか。
「酵素」は本来生物が健康に生きていくために絶対に必要なものです。この「酵素」は人間の体内で生成されているのですが、これには限界があるのです。人間が生成できる「酵素」の量は遺伝子により決まっていますので、決められた量を使い切ると人間は死んでしまうのです。ですから、「酵素」が体内にたくさんある人は健康で長生きするのです。
では、「酵素」は人間の体の中でどのような働きをするのでしょうか。「酵素」は代謝において主役となる働きをするのですが、「代謝」とは外部から取り入れたもので自分の体を生成したり活動するためのエネルギーに変えたりする働きのことです。人間の体の中にはさまざまな「酵素」があり、成長や活動のための重要な働きをします。人間の体の中に元々あるのが「消化酵素」と「代謝酵素」です。

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